- Commentaire
Tableau illustré et structuré offrant une meilleure compréhension des différentes techniques de cuisson.
Modes de cuisson
école ménagère, degré supérieur
Les buts de la cuisson sont brièvement donnés.
- Auteur
- inconnu
- Année
- 1940
- Format
- tableau souple, doublé tissu, vertical; 60x45