- Commentaire
Ce manuel compte 10 chapitres et 40 lectures. Il s'adresse d'abord aux jeunes filles: "Et le ménage, qui s'en occupe ? qui est-ce qui ordonne tous les détails de la vie de famille ? C'est notre mère. La règle, en effet, c'est que le père gagne en dehors le pain de la famille, tandis qu'à la femme incombe le soin du ménage.(...) les femmes de demain s'intéressent à la tenue du ménage et cherchent à faire de la maison paternelle (...) le lieu le plus charmant de la terre, pour elles et pour les autres."